Sopa de capeletti

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Ingredientes

 

Modo de preparo

Modo de preparar:

Frite levemente em uma panela as sobrecoxas junto com a cebola e o caldo de galinha. Depois de frita coloque água para ferver. Coloque sal e deixa cozinhar.

Quando estiver bem cozido acrescente o capeletti e deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrecente cheiro verde picado e está pronto.

Para acompanhar um queijo ralado.