Muffin Salgado

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Tempo 20min
Serve 4 pessoa(s)
Não informado

Ingredientes

 

Modo de preparo

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 

Recheio

 

Queijo provolone em cubinhos
Brócolis
Sal a gosto

 

Cobertura

 

Queijo parmesão ralado

 


Modo de preparar:
_ Bata no liquidificador os ovos, o leite e o azeite de oliva
_ Junte a farinha de trigo, o fermento e o queijo parmesão, batendo rapidamente
_ Unte as forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
_ Preencha as forminhas até a metade com a mistura liquidificada
_ Adicione 1 colher (sobremesa) de provolone e pedacinhos de brócolis
_ Finalize com o parmesão ralado a gosto
_ Leve ao forno pré-aquecido, a 220ºC, por 5 minutos
_ Reduza a temperatura a 180ºC e deixe assar por mais 20 minutos