Macarrão all´arrabbiata

(0)
Não informado
Não informado
Não informado

Ingredientes

 

Modo de preparo

Modo de preparar:

Coloque o alho numa panela grande com bastante azeite de oliva e em fogo médio. Quando o alho começar a "chiar", acrescente a panceta. Quando começar a dourar, acrescente os tomates pelados, picando-os grosseiramente com uma colher. Acrescente também a pimenta e tempere com o sal. Deixe cozinhando por cerca de 30 minutos até que pareça desprender óleo da superfície do molho. Reserve.
Prepare a massa e, quando ela estiver quase no ponto, volte com o molho ao fogo acrescentando as folhas de manjericão.
Escorra a massa e junte-a ao molho na panela em que ele estiver sendo preparado. e desligue o fogo. Regue com mais azeite de oliva e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.