Suflê de chocolate com framboesa

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Tempo 10min
Serve 4 pessoa(s)
Não informado

Ingredientes

100g de chocolate meio amargo

3 ovos com claras e gemas separados

50g de farinha com fermento

40g de açúcar refinado

150g de framboesas e mais um pouco para servir

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Modo de preparo

Quebre o chocolate em quadrados e leve para derreter em banho-maria. Espere esfriar um pouco e junte as gemas. Mexa bem e adicione a farinha. Misture bem.

Bata as claras em neve e junte o açúcar. Bata mais um pouco e incorpore as claras à mistura de chocolate.

Coloque as framboesas no fundo de tigelas refratárias individuais e untadas com manteiga. Despeje a massa do suflê e asse em forno preaquecido a 190°C, de 12 a 15 min. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com mais framboesas.