Rosbife com molho champignon

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Ingredientes

 

Modo de preparo

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
100g de cogumelos em conserva em lâminas finas
4 colheres (sopa) de vinho branco
6 fatias finas de rosbife
sal a gosto

Modo de Preparo:
Lave ao fogo uma panela com azeite, a salsinha e o cogumelo e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos. Misture o vinho branco e cozinhe, mexendo de vez em quando, até reduzir o volume. Acerte o sal e retire do fogo. Regue as fatias de rosbife com o molho e leve à geladeira até o momento de consumir. Acompanhe com legumes cozidos e ovos de codorna.