Combinado Alemão

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Ingredientes

 

Modo de preparo

Descasque e corte as batatas em 4. Cozinhe-as em água com sal, escorra, passe por um passa-purê e adicione a manteiga, reserve.

Corte os embutidos em pedaços de 5 cm aproximadamente e salteie em óleo por uns 5 minutos.

Em um refratário arrume de forma ordenada, o purê de batatas, os embutidos, o chucrute.

Sirva a mostarda em um recipiente separado e bom apetite.