Batata Rústica

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Ingredientes

  • 7 batatas grandes
  • 3 ramos de alecrim
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite de oliva

 

Modo de preparo

Pique as batatas de forma desproposcional, pedaços diferentes, sem padrão.

Encha uma panela grande com água e cozinhe as batatas por aproximadamente 7 minutos.

Depois escorra e seque um pouco com papel toalha, coloque em uma forma, e sobre elas coloque sal e pimenta, sobre tudo passe uma pequena quantidade de azeite de oliva.

Leve ao forno, pré aquecido, por 40 minutos. Dar uma conferida de vez enquando, para evitar que queime. Pois tem forno que assa desproporcional.

faltando uns 15 minutos finais, coloque os ramos de alecrim sobre as batatas.