Ensopadinho de Camarão com Chuchu

Prato típico carioca. O Ensopado de Camarão com Chuchu é criação dos cozinheiros da Confeitaria Colombo, que existe até hoje no Centro do Rio de Janeiro.. Uma pesquisa para resgatar a história gastronômica da confeitaria, revelou o prato nos cardápios de

Bobó de camarão especial à moda Santa Clara

Confraria Gourmet: Receita de Rita Luciana Martins Greiner

Torta de Bacalhau com escarola

Confraria Gourmet, Receita de Lídia Bowkunouvicz

Sopa Leão Veloso - Carioca

Receita da culinária carioca a sopa Leão Veloso foi criada no Restaurante Rio Minho, o mais antigo do centro do Rio de Janeiro. Uma homenagem ao embaixador gourmet Leão Veloso que trouxe da França a famosa receita de "Boullabaisse". Prato típico da culiná

Filé de Peixe do Brasil

Este prato é uma homenagem aos sabores da nossa terra. A decoração fica por conta da imaginação de cada um. Essa é apenas uma sugestão.