Molho de tomate feito na última hora

24 Janeiro , às 10h46 | Dicas |

Molho de tomate combina com tudo, então vamos fazer de forma rápida e saborosa.

ingredientes:

4 tomates

azeite e sal a gosto

Pimenta moida na hora a gosto

3 dentes de alho

1 cebola média

1 colher de manteiga

Picar o tomate sem as sementes em cubos pequenos e o alho bem pequeno.Pique a cebola em cubos bem pequenos.

Modo de preparar:

Frite as cebolas na manteiga delicadamente e depois delas ficar mais clara, adicione o alho. Deixe fritar um pouco e coloque os tomates.

Cozinhe em fogo médio para baixo, mexa um pouco e tampe a panela, ai vai mexendo, amassando e volta a tampar a panela. Adiciona colheres de água, pouco a pouco, uma a uma par ir cozinhando devagar.

Quadno estiver cheio de pedaços desmachados ele está pronto, veja o sal e pimenta se estão de seu gosto e está pronto.

Querendo colocar algum tempero a mais, ( manjericão, salvia, noz moscado) fica a seu gosto.